CAS 號：9004-54-0 

分子式：(C6H10O5) n 

分子量：800～1200 

級別：BR 

鑒別：呈正反應 

比旋光度：+183.0° 

pH：4.5-7.0 

氯化物：≤0.04% 

燥失重：≤5.0% 

重金屬：≤8.0ppm 

性狀：白色或淡黃色粉末，不溶于乙醇，在中性溶液中很穩定，遇強酸及升高溫度下被水解， 在堿性溶液中端基能被氧化。易溶于水。無臭，無味。其溶液可在 100-115℃熱壓消毒 30-45min。葡聚糖存在于某些微生物生長過程中分泌的粘液中。主要由 D 葡萄喃糖以 α,1→ 鍵連接，支鏈點有 1-→2，1→3，1→4 連接。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構也 有差別。 

用途：生化研究。細胞研究，沉淀素反應，從全血中分離白細胞。免疫學研究。滲透性研究。惰性膠體已占容積和生物細胞壁體積的測定。 

保存：室溫密閉保存。